Золотая Балка

Подходящих результатов не найдено.

Начало взращивания на территории Крыма виноградной лозы и ухаживания за ней человеком теряется в глубине седых веков. Предки современных жителей древние Тавры были славными виноградарями и виноделами, их вина дорого ценились соотечественниками. Солнечные земли Балаклавской долины дарили свои щедроты многим народам, и не случайно основы промышленного виноделия заложены здесь в 1889 году именно русскими. А уже в 1900 году на всемирной Парижской выставке предок «Золотой Балки» - крымское игристое - было отмечено кубком Гран-При.

Главное достоинство вин ТМ «Золотая Балка» заложено в их терруарности, и прежде всего в том благоприятном сочетании многих природных факторов, которые сложились на земле Балаклавской долины. Виноградники хозяйства раскинулись на площади 1400 гектаров, на богатых карбонатными черноземами почвах, удобных, овеваемых морским бризом землях, с уникальными климатическими и погодными условиями, идеальными для производства терруарных вин высочайшего класса.

Винодельня предприятия работает на современном болгарском и итальянском винодельческом оборудовании с использованием только собственного виноматериала. Основа всех купажей – Алиготе, но, безусловно, практически ни один купаж не обходится без такой европейской классики, как Шардоне, Пино Нуар и других. Главная специализация завода - игристые вина, производящиеся акратофорным способом или методом «шарма», при котором процесс шампанизации проходит в резервуарах (акратофорах). Такая технология позволяет при высокой производительности сохранить свежесть вина и аромат винограда, из которого оно изготовлялось.

Вина базовой линейки ТМ «Золотая Балка» - это вина повседневного спроса, легкие, питкие и ненавязчивые, но с приятным фруктовым вкусом и ароматом свежих полевых цветов.

Премиальная линейка «Балаклава» – это игристые вина, выдержанные от 6 до 9 месяцев на дрожжевом осадке. Во время выдержки вино становится ровнее, мягче, его вкус обогащается, набирает глубину. Моносортовые брюты и полусладкий мускат «Балаклава» изготавливаются из ягод, собранных только вручную с лучших участках виноградников. Эти вина отличаются насыщенностью и элегантностью вкуса с нежными цветочными ароматами и нотками экзотических фруктов.

Игристые вина «Золотая Балка» не раз доказывали свое высокое качество, «Белое полусухое» было награждено золотой медалью, а «Брют Шардоне» серебряной медалью на международном конкурсе игристых вин имени Льва Голицына в 2010 году. За все свое существование торговая марка «Золотая Балка» собрала внушительную коллекцию наград высокого уровня.

Русская Винотека

Поиск

Новости

23.06.17
Закрытие Бутиков "Русская Винотека"
23 июня 2017 г. закрылись бутики "Русская Винотека"

Подробнее
07.03.17
В Бутике "Русская Винотека" состоится Дегустация!
10 марта состоится дегустация вин от Винодельни "Юбилейная"

Подробнее

Блоги о вине